绝味土豆粉的家常做法（烧烤味干锅土豆片出锅啦）

互动编辑 孟德霞

土豆这样做

让你爱不释手

5月28日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则自制干锅土豆片的美食与大家分享。土豆换种花样做，特别好吃，色香味俱全，撒上孜然粉和炒熟的白芝麻，吃起来有种烧烤的味道。一起来看看吧！

配料：土豆，葱姜蒜，红辣椒，洋葱，盐，油，鸡精，生抽，老抽，胡椒粉，孜然粉，香菜备用。

具体做法：

1，土豆刮去皮，切片，然后用水多洗几遍，把表面淀粉洗净，控干水分备用。

2，葱姜蒜切末，洋葱切小块，红辣椒切丁备用。

3，控干土豆放适量淀粉抓匀，锅里多放点油，把土豆片放锅里炸，别急着翻面，炸至金黄翻面，再炸另一面至金黄，捞出控油备用。

4，锅里留适量底油，放葱姜蒜爆香，然后放红辣椒，洋葱翻炒，放适量盐，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精调味，把土豆片放锅里翻炒均匀，放孜然粉，白芝麻，翻炒均匀，放香菜就可以出锅了。

“好吃的干锅土豆就做好了，是不是看着很有食欲呢。”情报员说，如果这道美食你也喜欢，那就跟着做做吧！

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！

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