姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)

老话怎么说的来着:冬吃萝卜夏吃姜,现在北方这边的天气逐渐转凉,在寒冷的天气里,给家人来一碗鲜美好喝的白萝卜肥牛汤,喝完身上暖暖的,简直再好不过了,而且白萝卜,牛肉营养还丰富,这碗汤做法超级简单快手,一学就会。

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(1)

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(2)

所需食材:白萝卜:1根,肥牛片:255克所需调味料:酱油:1大勺,料酒:1大勺,食盐:3小勺,芝麻油:少许,姜葱少许,香菜:1根

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(3)

具体制作步骤:首先准备好所需要的食材并清洗干净,葱切末,姜切丝,白萝卜去皮切丝备用

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(4)

锅中加适量水煮开,放入肥牛片,加半大勺料酒去腥,肥牛片变色后捞出过清水控干备用

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(5)

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(6)

锅中加少许食用油,放入葱姜翻炒出香味下入白萝卜丝翻炒到变软

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(7)

添加适量清水熬煮,煮到白萝卜丝呈现透明

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(8)

下入肥牛,放入半大勺料酒

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(9)

锅中加入1大勺酱油,放入3小勺食盐调味就可出锅了,装盘的时候撒一些香菜末,再少少许的香油,味道更美味

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(10)

姜丝酸汤肥牛的家常做法(超鲜美好喝的白萝卜丝肥牛汤)(11)

所需注意事项:这道汤味道特别好,不需添加很多的调味料就很鲜美好喝了;肥牛也可以用羊肉片替代,也是很好喝的

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