牡丹籽油好在哪里（牡丹籽油为什么被称为）

牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为世界上“最好”的油，也是中国独有的健康保健食用油脂，于2011年被卫生部批准为新资源食品。

据有关部门统计，我国食用油籽2018年进口9448.9万吨，进口额417.5亿美元；食用植物油进口808.7万吨，进口额58.6亿美元，其中棕榈油进口532.7万吨，菜油进口129.6万吨，葵花油和红花油进口70.3万吨，豆油进口54.9万吨。

民以食为天，粮油安全始终是关乎国计民生的重大问题。近几年我国食用油的年消费量与日俱增，其中 70%需要进口，食用油自给率只有在30%左右，这样对我国食用植物油安全造成了严重威胁。

所以发展油用牡丹产业就是我国解决“油荒”的一个重要突破口。油用牡丹在栽培4-5年就到旺产期，每亩地籽产量达到（350-400）斤以上，产油在（80-100）斤。而且旺产期时间长达30年以上。

早在2011年3月22日，牡丹籽油就被国家批准为新资源食品。

2014年12月26日，国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》出台，油用牡丹产品被迅速摆上了全国食用油产业的大盘子里。

按照《关于加快木本油料产业发展的意见》要求，力争到2020年，我国需要建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地，木本油料种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，年产木本食用油150万吨左右。

国务院办公厅专门针对林业某一特定产业出台相关意见并不多见，这足以证明发展油用牡丹产业产业的重要性。

二.牡丹籽油是当前发现所有植物油中，脂肪酸结构对人体健康最为合理且最理想的

油脂主要由三种脂肪酸组成：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脂肪酸的成份比例，是评价油脂营养价值的最重要指标。

人体有七大营养素，分别是蛋白质、糖类、脂类、水分、维生素、矿物质、纤维素。脂类的两种必须脂肪酸α-亚麻酸和亚油酸在人体内不能够自身合成，必须从食物中摄取获得，亚油酸一般不缺乏，α-亚麻酸容易缺乏，它的高度直接决定人体健康和其他七大营养物质的吸收水平。

牡丹籽油则是α-亚麻酸最佳的来源。

为了让各位能够更直观地看出不同油脂间的差异，我们制作了以下树状图，从图中也可以看出不同油脂的脂肪酸组成比例。

从上图可以看得出，牡丹籽油中不饱和脂肪酸α-亚麻酸的含量超过42%，是葵花油的9.3倍、茶籽油的18.2倍、花生油的108倍、橄榄油的60多倍，亚油酸在27%左右，油酸在23%左右，不饱和脂肪酸在92%以上，来自大自然的天然“调和”，拥有最佳的脂肪酸结构比例，非常有益于处于生长发育阶段的广大青少年儿童、亚健康人群、和广大中老年人群使用。

孕妈群体：促进宝宝智力、视力发育。

牡丹籽油中含有42%的α-亚麻酸，α-亚麻酸是一种人体必需脂肪酸，人体体内不能合成，只能从外界摄取，在体内酶的作用下分解为DHA和EPA。它对视觉、大脑发育、胎儿生长都有极大影响。

儿童群体：预防多动症，为智力冲刺。

幼儿、儿童时期服用牡丹籽油，可以提升宝宝智力和视力的发育，与同时期的宝宝相比，身体的协调性、思维能力、应激能力明显高于其他的孩子！

学生群体：增强记忆力，提高学习成绩。

学习是一个脑力活，牡丹籽油的α-亚麻酸能提供营养给大脑、神经、视网膜，从而增强智力，改善记忆。

再有牡丹籽油中的角鲨烯还可以明显改善机体细胞的缺氧状态，及时供给氧气，缓解压力，增进体力，提高学习效率。

近视群体：提高视力，预防近视。

DHA在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对婴儿智力和视力发育至关重要。服用牡丹籽油，可以改善视力情况，提升视力，预防近视。

三高群体：降血压，清血脂，预防心脑血管疾病。

牡丹籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，可有效降低血脂，降低血液稠度，增加血液含氧量，清理血液垃圾。牡丹籽油对“三高”的干预，可以说是一个“复方”干预，牡丹籽油中丰富的牡丹酚、牡丹甾醇等成分共同干预，形成1 1＞2的效果。

老年人群体：延缓衰老，延年益寿。

营养学家将α-亚麻酸称为血液营养素和植物脑黄金，α-亚麻酸可以延缓衰老、预防老年痴呆、记忆力衰退等多种老年人常见的疾病困扰。

希望有一天

牡丹油可以走上中国百姓的餐桌

让中国人不再缺乏亚麻酸！

和“富贵病”说再见！

安徽裕福弘农业科技有限公司以油用牡丹研发为中心，结合石台县富硒的天然优势，大力发展富硒牡丹产业，积极探索牡丹籽油生产、储存、销售方式及利用新途径，进一步推动牡丹产业向更多领域扩大延伸，做大做强富硒牡丹产业，促进我国油料生产、护航国家粮油安全、保障人民身体健康、造福于百姓！