白凉粉的粉是什么粉（白凉粉的粉简单介绍）

白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致相同也有不少地方在制作白凉粉的时候，也会使用到大米以及草药，这种白凉粉的口感和淀粉制作的口感有些许差别，我来为大家科普一下关于白凉粉的粉是什么粉?以下内容希望对你有帮助!

白凉粉的粉是什么粉

白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致相同。也有不少地方在制作白凉粉的时候，也会使用到大米以及草药，这种白凉粉的口感和淀粉制作的口感有些许差别。

白凉粉中大部分的成分都是水分，在夏天的时候食用还可以起到补水的效果。