越南小卷粉吃着嫩滑是怎么做的(晶莹剔透的越南小卷粉)
看到名字你也许会很奇怪,分明是叫越南小卷粉,为何却是云南红河小吃呢?这其中有着深远的渊源,一百多年前随着滇越铁路的修建和通车,大量越南人沿着铁路线来到云南红河地区谋生。并将这一小吃带到了红河,慢慢流传开来,逐渐改良融入为当地一道老少皆爱的小吃。
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