黄豆猪脚浓汤的做法(黄豆猪脚浓汤的做法简单介绍)
材料:猪蹄250克,大豆250克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克,我来为大家科普一下关于黄豆猪脚浓汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
黄豆猪脚浓汤的做法
材料:猪蹄250克,大豆250克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。
猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。
黄豆提前浸泡1小时,备用。
姜洗净切片。
大葱切段。
猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫。
加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮。
至半酥,加精盐,再煮1小时。
调入味精,即可。
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