菊花豆腐素雅鲜美的一道宴客菜（菊花豆腐汤茜你一顿饭最美素斋）

《茜你一顿饭》延参法师来到叶一茜的厨房，叶一茜亲手制作的这道色香味俱全高颜值的素斋——菊花豆腐汤。这道菜清淡却十分滋补，非常适合这个秋天。登陆优酷自频道搜索茜你一顿饭，每周一二晚8点准时直播哦，一起来见证叶一茜和明星们一起制作的美味吧。

By 茜你一顿饭 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 南豆腐 1块
• 海带 250g
• 油菜心 适量
• 枸杞 1小把
• 盐 1勺

做法步骤

1、准备好食材：海带、泡发的枸杞、南豆腐、油菜心。

2、将海带浸泡后，切丝

3、将海带放入锅中加入适量水，大火煲煮

4、水开后加入适量盐调味，小火焖煮10分钟

5、将制作菊花豆腐的方桶模具小心嵌入豆腐中

6、用刀去掉模具周围的豆腐

7、把网格模具嵌入方形桶模具中

8、用推板将豆腐小心推入碗中

9、倒入冷水将菊花豆腐冲开

10、待菊花豆腐在水中全部“盛开”，将水分沥干

11、将煮好的海带汤盛入菊花豆腐中

12、用油菜心和枸杞点缀

小贴士

制作菊花豆腐的模具可以在网上买到的哦。

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