肉烧茄子怎样做好吃 肉烧茄子做法简单
茄子喜欢肉和油,放上肉炒软糯喷香,和米饭是绝配,一顿能吃两碗。
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肉烧茄子
图文 | 红袖添饭*
茄子2个辣椒2个肉200g葱适量姜适量蒜适量生抽1匙料酒1匙盐1小匙
1. 茄子、辣椒洗净。
2. 茄子切小块。
3. 锅中倒油,爆香葱姜蒜。
4. 放入肉,倒入料酒、生抽煸炒,加少许水盖上锅盖焖5分钟。
5. 放入茄子翻炒。
6. 再加入1匙生抽。
7. 加少量水,盖上锅盖焖至茄子变软。
8. 辣椒切块。
9. 放入锅中炒2分钟。
10. 出锅前撒上盐。
11. 软糯喷香,和米饭是绝配,一顿能吃两碗。
转自:美食天下
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