五香指哪五种调料

“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退食欲虽然也有像臭豆腐那样的食品，闻闻臭，吃吃香，但总以气香味美为佳，我来为大家科普一下关于五香指哪五种调料?以下内容希望对你有帮助!

五香指哪五种调料

“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退食欲。虽然也有像臭豆腐那样的食品，闻闻臭，吃吃香，但总以气香味美为佳。