人的饮食问题（饮食男女人之大欲存焉）

我这一辈子怎么做，也不能像做菜一样，把所有的材料都集中起来了才下锅。

《饮食男女》是李安导演继《喜宴》和《推手》之后拍摄的“父亲三部曲”之第三部。影片讲述了一位每周末等待三位女儿回家吃饭的退休厨师所面临的家庭问题与两代冲突的故事。平淡的生活细节，凸现出不平凡的伦理观念，温馨而感人。

《礼记:礼运第九》中记载:“饮食男女，人之大欲存焉”。这句话的意思可解释为:吃饭穿衣，男欢女爱，是人们存在的最大欲望。影片开场就是让人移不开眼的吃，展示朱师傅的一手绝活。一开始就是》“Duang，Duang，Duang。”持续了几十分钟，大火、翻炒锅、噼里啪啦响。

朱师傅是台北园山大饭店的主厨，退休于家中。每周日费心做出一桌丰盛菜肴，将三个女儿聚在一起。但是随着女儿们渐渐长大，三个女儿开始各自有各自的生活，聚餐已经逐渐变成了冰冷繁复的形式。由此面临的家庭问题与两代冲突渐渐展现。影片借由彼此的生活与冲突，建构出不同年龄层、不同职业的价值观，描述着中国的两代关系。 ​

前几年电视连续剧《都挺好》播出后，让“原生家庭”这一专业心理学名词也走入到大众视野中。原生家庭指的就是一个人出生和成长的环境，原生家庭中父母是孩子从小效法的榜样，每一个孩子的人生结果都与父母有无法磨灭的揉合在血与肉中的关系。我们会根据小时候家里父母如何相处，选择如何和另一半相处。看完这部电影后，我最大的感触是原生家庭真的会在不知不觉中影响着我们。

电影中的大女儿家珍是一名化学教师，她认为父母之间是温馨和谐的气氛，是热烈爱情之后平淡的生活。在母亲去世之后承担了一个母亲的角色，照顾着妹妹们，小时候明明也很渴望和父亲去大厨房，却因为长姐的责任不得不放弃。在成年后也同样如此，假装自己多年单身的原因是因为被大学的男朋友抛弃，伤透了心，不愿继续投入到下一段感情中去。实则是因为照顾父亲和妹妹们无暇和不知道如何恋爱。

二女儿家倩是航空公司的高管，认为父母之间吵吵闹闹是感情不好的表现，母亲走了对双方都是一种解脱。在她成年之后很难建立一段稳定的关系，在恋爱关系中也无法相处，和男朋友在一起时虽然经常吵吵闹闹，却在分手后和平相处可以分享心事和弱点。渴望离开家中，最后却因为父亲的“孤独”与“身体不好”选择放弃公派海外，留在家中。

三女儿家宁乖巧懂事，学习之余在炸鸡店打工，在家里总是扮演和事佬的角色。但是家宁却和闺蜜的男朋友互生情愫，并且换上了他的孩子，最先一个离开家中。而最想逃离家的二女儿家倩却因为种种原因留在了家里。

我们可能听过这样一句话，“幸福的人一生都在被童年治愈，不幸的人用一生治愈童年。”影片中有一段描述爸爸失去味觉的片段，最后爸爸再婚，二女儿在家中老宅请家人吃饭，只有爸爸来了，女儿煮的汤，爸爸尝到了，爸爸恢复了味觉，最后也是二女儿继承了他的做饭天赋。

看完影片不禁感慨家庭其实是非常重要的，年轻的时候为了忙于工作，忽视了家庭孩子，一转眼多年过去了，自己也老了，退休了，孩子们都在忙自己的事，根本没有时间陪伴父母，即使做了孩子们喜欢吃的美食，这时候才发现孩子已经和自己离得太远。

《饮食男女》虽然是二十多年前的片子，但是细细看下来，看似平淡无奇，却又引人深思。李安导演用细火慢炖的故事，将生活的真谛、家庭的真实呈现在眼前，似乎什么都没说，却又似乎什么都说尽了。

饮食男女，人之大欲，不想也难。

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