芋头去皮的简单方法（这么削芋头手一点都不痒）

芋头营养丰富，是不可或缺的美食，特别是芋头上市的季节，小编巴不得天天吃芋头，但是芋头虽然好吃，可是一想起削芋头之后的奇痒，相信很多人都望而却步了，那个痒比吃不到芋头还难受。所以今天师傅邦家居医生就和大家分享几个削芋头不会痒的小妙招，让你舒舒服服吃芋头！

如何做到削芋头手不会痒呢？其实削芋头会痒的原因是芋头的表皮含有大量的皂角素和草酸碱，而这两种都是对皮肤有非常强的刺激性，那么就会引起皮肤红肿发痒发麻!知道了原因之后，下面几个小妙招就是对症下药了。

在白色的背景分离的芋头

妙招一：白醋

把白醋倒进碗里，在手上发痒的部位反复涂抹，稍微红肿比较厉害的可以多涂一些。如果是很严重的情况下，那么久可以用水放进去泡一下，大概泡2分钟左右就能缓解刺痒的感觉!10分钟就完全不痒了。这是因为皂素和草酸都属于碱性的物质 ，用酸性的物质就可以把它们给中和掉了。

配图：镇江恒顺9度米醋

妙招二：先煮后削

准备一锅热水，水开后，就把芋头放进锅里，烫煮2分钟即可，再捞出放凉后再去皮，这样的目的是把芋头表皮中的皂角素和草酸碱都破坏掉，那么久不会导致手过敏而痒了。

家庭菜肴

妙招三：生姜

在削芋头皮之前我们可以先用生姜把手擦一遍，然后再用刀具削芋头皮，这样削完芋头皮手也不会发痒了。如果要更保险起见，师傅邦家居医生建议削完芋头用生姜再擦一遍手。

新鲜生姜

妙招四：手套

戴手套是最直接的方法，不过戴手套建议戴橡胶手套，一次性手套如果太薄，手套有可能破裂。戴手套有效的避免双手发痒的发生。

橡胶手套

妙招五：用火烤手

将炉灶打开，把火调到最小，吧手放在炉子边温热5分钟左右，切记手不要离火太近以免有烫伤的危险，立即给芋头削皮。

橡胶手套

妙招六：边洗边削

削芋头的时候用水流冲洗着边洗边削，可以加大的稀释芋头的汁液，降低其对双手的伤害，就不会手痒了。当然，如果用这个方法，那么削完芋头之后手要立即清洗干净。

以上就是小芋头不会发痒的小窍门了，这些方法你学会了吗?下次就再也不用担心小芋头手痒了!赶快收藏转发起来吧!?只要掌握这几个小妙招，就能轻松解决。