炸藕合的家常做法（炸藕合怎么做）

主料:藕适量、肉馅适量辅料：生抽适量、葱适量、姜适量、鸡蛋2个、面粉适量，我来为大家科普一下关于炸藕合的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

炸藕合的家常做法

主料:藕适量、肉馅适量。

辅料：生抽适量、葱适量、姜适量、鸡蛋2个、面粉适量。

肉馅加盐、生抽、葱姜末、半个鸡蛋液，搅拌均匀。

莲藕去皮切片，将肉馅平铺到藕片之间。

半碗面粉，一个半鸡蛋，半勺油，少许水，搅拌成糊状。

将藕合裹上面糊，油温7成热下锅炸至金黄捞出即可。