东安县八月瓜（衡阳县八月瓜炸了）

村民和游客们正穿梭在瓜田间，忙着采摘果子。

蔓藤上的八月瓜已陆续成熟。

八月瓜露出乳白色的果肉。

果农正在八月果进行包装。

红网时刻衡阳9月20日讯（通讯员 钟仲华 袁一心 记者 宋美君）9月20日，在衡阳县岘山镇盈乐果木种植专业合作社的八月瓜种植基地里，蔓藤上的八月瓜已陆续成熟，沿腹缝线自然炸开，露出乳白色的果肉，圆润鲜嫩，汁多香甜。村民和游客们正穿梭在瓜田间，忙着采摘果子，其乐融融。

八月瓜又叫“八月炸”"狗腰子"，因成熟于农历八月，这种如番薯的果皮会炸开，露出里面莹白的果肉。过去“长在深山人未识”的八月瓜，如今成为了颇具价值的“网红“水果，走入了寻常百姓家。小小的果子价值却不小、浑身是宝，果肉可以实用，果皮可以制茶，种子则能榨油，整个果子还能泡洒。

2017年，岘山镇阳光村在外经商的刘清在家乡流转了80多亩荒地，投资300多万元种植八月果、成立了合作社，带动周边群众就近就业。近年来，该基地已初步形成规模优势和产业优势，可吸纳周边多名劳动力就近就业，促进村民增收，助力乡村振兴。