劳动课做一道菜的教育意义（探访中小学劳动第一课）

大众网·海报新闻记者 陈洋洋 孙靓 济南报道

9月1日秋季新学期开始，劳动课从原来的综合实践活动课程中独立出来，正式成为中小学的一门课程。开学第一周，山东各地学校纷纷将劳动课纳入新课表，“劳动第一课”纷纷开课。

下厨做月饼、下田种草药……在山东中小学生的“劳动第一课”上，孩子们挽起袖子劳作，学习各种劳动技能。9月8日，大众网·海报新闻记者走进山东中小学劳动课堂，记录“劳动教育”改革之路的开学第一课，讲述第一节劳动课背后的故事。

济南市民生大街小学学生品尝自己做的月饼 李真 摄

一堂特殊的“月饼课”

“这第一堂课，我们学习做月饼!”上课铃一响，教室传来一阵学生欢呼。

9月8日，济南市民生大街小学劳动教室里，香气四溢，热闹非凡。三十多个孩子围着劳动课老师，兴致勃勃地学起手工做月饼，新学期第一堂劳动示范课，上得既有趣又有“味”。

“我觉得和面最难”“我的调馅儿最难”……课堂一开始，孩子们纷纷提出了做月饼的难点。劳动课老师赵刚让孩子们畅所欲言，并对孩子们的问题和难点一一解答。

劳动课现场，学生们系上围裙，戴上一次性手套，在老师的一步步指导下学习做月饼的技巧。

这是一堂特殊的“月饼课”。2022年9月，劳动课正式纳入课表，在民生大街小学，劳动课程也在进行创新和探索。这堂劳动课，是全校的第一堂劳动示范课。这意味着，在这堂课上，孩子们的经历将作为典型“观摩对象”录下来，作为经验分享给更多劳动老师和班级。

揉面、调馅儿、上模具……劳动老师赵刚教得热情又仔细，孩子们学得认真，一个个像“小厨神”一样大展身手。整堂课中，孩子们笑着讨论、互相帮助、团结协作，在劳动中感受快乐，在劳动中培养自信。

“这是我第一次做月饼，太有趣了！”五年级3班庄子煜笑着说。

劳动课上，孩子们挽起袖子认真干活，认识传统月饼，学习制作冰皮月饼，设计新的月饼款式，经过一番忙活，第一次吃到了自己亲手做的月饼，享受到自己的劳动果实，非常开心。

济南市民生大街小学学生学做月饼 李真 摄

爱上“家务课”的男孩们

“我力气大，我来和面！”9月8日，在劳动课上，众多男生积极踊跃，对“家务活”充满了兴趣。

记者注意到，和传统印象中不同，在这所学校的劳动课上，有时被大众认为不爱做家务的男孩子们，不但没有显得不感兴趣，反而展现出了极大的热情，抢着问老师问劳动问题，抢着回答问题。

济南市民生大街小学劳动课上，不少男生热情高涨抢着举手 李真 摄

济南市民生大街小学劳动课上，一名男生认真做月饼馅 李真 摄

近日，记者在劳动教育调查过程中，曾遇到不少家长感叹家里男孩子不爱做家务，对劳动毫无兴趣，也有不少家长非常无奈。

记者发现，一堂有趣的劳动课，改变了许多小男孩对家务活的印象。课上，许多小男孩子勇于担当，干了不少“力气活”。经过一番忙碌，每个学生都制作了五六个月饼，有的男生一个人做了一大堆月饼，做得像模像样。

“我太喜欢劳动了，非常开心！”一名男生感慨说，平时在家里，爸妈一般不让插手家务活，没想到学点家务技能这么开心，这么有成就感。

“我觉得家务不一定非得女性做，咱们男人也能做的很好，家务应该大家一起承担！”男生小乐笑着说，劳动课老师赵刚就是男老师，他做菜非常好吃，大家都很喜欢他、崇拜他，自己也要多学一点劳动本领，回家多帮帮妈妈干家务。

“劳动是大家都应该做好的一件事，以前传统观念好像觉得男人做家务的少，如今观念变了，我觉得这一代的男孩子们将会非常棒！”在劳动课现场，一位家长笑着说。

记者了解到，这所学校的劳动课，不仅教孩子们做月饼，新学期开始，还带着孩子们下地干活，种了不少草药。不论是男生女生，挽起袖子干起活来，表现都非常棒。

“劳动教育”背后的思考

“第一次做月饼，一开始我觉得非常难，亲手开始实践之后，发现也没那么难。这跟很多事情一样，只要认真掌握了技巧，一切难题都可以解决。”短短一节课，小学生庄子煜发出了这样的感慨。

长久以来，教育往往是慢工出细活儿。一堂劳动课，或许无法带来立竿见影的效果。但老师和家长仍然觉得孩子们仿佛变了，孩子们自己也觉得变了。

“我感受到了劳动的快乐，特别快乐！还有劳动中团队协作的重要，我们一起慢慢把原来不会的事情学会，非常有成就感！”庄子煜说。

记者获悉，这是劳动纳入课表后的第一课，却并不是这个学校的孩子们第一次接触劳动教育。在民生大街小学，从这个学期开始，孩子们不但下厨做月饼，还下地种草药，校园中新养了许多小动物，这是劳动教育，同时也是生命教育。

记者注意到，在山东中小学的劳动第一课中，许多孩子因为尝试亲自动手劳动，体会到了劳动的不易，也学会了更尊重他人的劳动成果，这对于一些学校里城市家庭中娇生惯养的孩子们来说，是非常可喜的进步。

济南市民生大街小学学生展示自己亲手做的月饼 李真 摄

“我觉得孩子们的动手能力其实很强的，他们做的冰皮月饼也很像样。家长对于学校的劳动课非常认可，我们发现通过劳动课，孩子成长了，他们认识到父母的不易，更有了一颗感恩的心。”五年级家长张梅表示。

看着劳动课上孩子们的进步，民生大街小学学生发展部部长孙佳深感欣慰。这学期劳动课纳入课表，孙佳和同事们一起，进行了深入的思考和课程规划。

“我们将根据劳动课标要求，按照各年级任务的不同来开劳动课，带领不同年龄阶段的孩子掌握不同的劳动技能。”孙佳表示，新学期的劳动课，不仅设计了厨艺课，还有中草药种植，蘑菇等的培育，还有家电的使用和修理等，一系列的新课程将会陆续和孩子们见面。

“我想说这样一个观点，我们的劳动课不仅是传授孩子们基本生存的劳动技能，也想通过劳动课，让孩子感受到劳动的价值和意义，让孩子们明白，劳动不仅能让自己收获成长，还能给他人创造幸福和快乐，让孩子们体验到每一个劳动者都很重要。”孙佳说。