端午节到了你吃的什么馅儿的粽子（端午节吃粽子我家最爱这个馅）

端午节到了，我家最爱吃这个馅，比红枣的好吃多了，软糯好吃别错过！四角粽包法原来这么简单，一折一绑就搞定，不漏米不夹生软糯又劲道，赶紧收藏试试~~

明天就是端午节了，包粽子是今天势在必行的活计，端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节、天中节等，与春节，清明节，中秋节并称为中国四大传统节日，是称呼和习俗最多的传统节日。也是我们比较重视的节日，除了吃粽子，赛龙舟以外，还有挂艾草，绑五彩线等习俗。

记得，小时候，到了端午节的前一天的下午，也就是今天下午，就会准备好糯米或者黏高粱米，红枣，芦苇叶，一起包粽子，我就负责给老妈捋粽叶，老妈负责包，很快就能包上一大锅。包完也就傍晚了，老妈会把锅底茬上木头，慢慢煮到半夜，等端午节早上，起床就可以吃到软软糯糯的粽子。粽子经过小火慢煮了几个小时又在汤里泡了一夜，那清香的滋味太好吃了，每次老妈包的大粽子总能吃上好几个。所以每到端午节，我也会准备好所有的材料来包粽子，一个是生活的仪式感，再一个就是习俗的传承，让孩子记得我们的传统节日，传统习俗。这个馅我家最喜欢吃，比红枣好吃，比蜜枣香，如果你也想包粽子一起看看吧，学会并不难。

所用材料：芦苇叶适量，糯米适量，红豆沙少许。

做法步骤：

第一步：芦苇叶煮熟或者放入冰箱速冻拿出来解冻，都可以让芦苇叶变得柔软。这样处理过的芦苇叶才能包粽子。包粽子的叶子有很多种，例如：箬竹叶、芦苇叶、玉米皮、荷叶等等。箬竹叶主要产自长江沿岸，叶片整体比较宽大，用于包粽子，水煮不容易破。芦苇叶主要在我们北方常用，叶片比箬竹叶细，煮出来的粽子味道特别清香。玉米皮包出来的粽子带有玉米的香甜味，而表面是玉米的黄色。荷叶的叶片比较大，煮好的粽子带有荷叶的香气，我们可以根据地方的不同选择不同的叶子。我属于山东，包粽子主要用芦苇叶，我们把处理好的芦苇叶然后拿3片芦苇叶排列整齐。

第二步：窝成一个漏斗的形状。

第三步：放上糯米，红豆，蜜枣，花生米，然后再放上糯米。

第四步：把上面的叶子折下来，整理一下。

第五步：不漏米就可以用线绳捆绑住，粽子全部包好，放入盆中，就可以准备煮粽子了。

第六步：我用电压力锅来煮的，先把粽子放入锅里，放入清水一定要没过粽子，然后选择猪肉键，等待即可。

第七步：熟透的粽子就可以吃了，软软糯糯特别好吃，你也试试这个馅料吧，口感和味道都特别棒。

峰儿话语：

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