油焖大虾的做法家常(油焖大虾的家常做法简述)
将虾洗干净,去须、挑虾线,大火过油至颜色变红,捞出,我来为大家科普一下关于油焖大虾的做法家常?以下内容希望对你有帮助!
油焖大虾的做法家常
将虾洗干净,去须、挑虾线,大火过油至颜色变红,捞出。
锅中留适量炸过虾的油,炒一下姜蒜末,加几勺番茄酱进行翻炒。
再次将大虾倒入锅中,翻炒时用勺子轻压虾头,让虾黄流出。
翻炒过程中,加入料酒、生抽、适量糖和盐,充分翻炒均匀。
翻炒过程中加入少许清水,收汁勾薄芡,盛出,撒上葱花即可。
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