吸满了汤汁（汤汁都要舔干净）

爸爸养的老母鸡长了一身肥膘，剥离下来的肥膘正好熬鸡油，有了压泥神器，熬油轻松搞定。

By 阿萍的日食记

用料

• Chicken 鸡油 一只母鸡的肥膘

做法步骤

1、章丘铁锅用来熬油是极好的，正好可以养养锅。

2、有了压泥器，小火慢慢熬，几分钟就出油很多

3、考验的是你的小耐心

4、最后把油渣捞出

5、金黄的鸡油倒进不锈钢碗里放凉

小贴士

全程火不要太旺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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