生猪肝怎么煮（煮猪肝的教程）

猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可，我来为大家科普一下关于生猪肝怎么煮?以下内容希望对你有帮助!

生猪肝怎么煮

猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可。

做法：需要提前准备好的材料包括：猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨 2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、5片、干红辣椒2个、香叶3片、桂皮2块、肉蔻0.5个、丁香2个、八角个。

将猪肝去掉白色筋膜，切块放水中浸泡。锅内放水和猪肝，中火烧开进行焯水。然后捞出猪肝清洗干净。锅内放水煮沸，放入猪肝。加入所有调料，煮15分钟。将煮好的猪肝和调料捞出装盆。