虾怎么去腥味（怎么去除虾的腥味呢）

在烹饪前将虾背上黑色的虾线去除，其虾线含有脏物且带有腥味，我来为大家科普一下关于虾怎么去腥味?以下内容希望对你有帮助!

虾怎么去腥味

在烹饪前将虾背上黑色的虾线去除，其虾线含有脏物且带有腥味。

也可用盐水去腥，将虾浸泡在盐水中2小时左右，这样能很好去除虾的腥味。

也可用酒去腥，在虾身上倒入适量白酒或料酒腌制20分钟左右，能有效去除腥味。

在用开水烫煮虾的时候，可在水中放入一根肉桂，也能达到很好的去腥效果，这样既能去腥，同时也不会影响虾的鲜香。

也可在烹饪虾时，加入适量大蒜、生姜及大葱等，也能很好的去除腥味，同时还能增加食材香味。