广州猪脚姜哪家好吃（第十甫路这家号称广州第一家猪脚姜）
大家都知道广州的特色小吃非常多，耳熟能详的就让人够说半天了：肠粉，牛杂，云吞面，各种生滚粥，咸煎饼，炸云吞，炖品，濑粉，各色糖水，钵仔糕等等等等，这还没有说广州那些丰富的茶点就让人觉得可以吃上个把月了。而在这么多广州小吃里面，有一项非常有广州本地特色，但是平时却不太会被人想起的经典美味，那就是猪脚姜醋蛋了。这是一道味道很有特色的广州传统小吃，相信吃过的朋友都会被那酸香的滋味深深吸引。
所以今天毛哥想带大家来的也是一家做猪脚姜的老店，这家店号称是广州第一家猪脚姜，在上下九一带也开了几十年了，出品的评价也是好坏都有，是否真的值得一吃呢？就让我们一起来第十甫路57号这家“娟姨第一家猪脚姜”尝尝。
这家猪脚姜实际上是在第十甫路的巷子里的，外面有指引的招牌，上面很显眼的几个字“第一家主猪脚姜”，还真的是挺有自信的，走进去尝尝味道吧。
点了一碗猪脚姜试试，端上桌一看有些小失望，碗真的不是很大，而且只有一个鸡蛋和一块猪脚而已，在老城区这些老牌小吃店里，分量真的算比较少的。
先来试试猪脚的味道，口感还是很不错的，非常软糯，胶原蛋白在嘴里融化的感觉还是很棒的，虽然只有一块，但是猪脚的味道还不错。
鸡蛋完全浸润了姜醋的味道，粉糯香软，越嚼越香，非常好吃。一个鸡蛋一般是猪脚姜的标配，但是猪脚的分量真的太少了。
姜醋的味道我觉得还不错，酸度是刚刚好的，不过我觉得和我吃过的好吃的猪脚姜相比，这个姜醋少了一些浓稠，就是那种猪脚炖煮过后有油脂和胶原蛋白融入之后的浓稠，这点也是我觉得好吃的猪脚姜应该具备的，但是这里的猪脚姜没有感觉到。
价格方面则是毛哥比较想吐槽的了，一碗要15元！而这个价格只有1块猪脚而已，说实话这个价格在老城区真的算不便宜了，完全是天河的物价水平。
这让我忍不住想试试店里其他的小吃性价比如何，点了一个16元的足料糯米饭，料一般般足吧，但是分量依然很袖珍，在16元可以吃一份双拼烧腊饭的老城区里，16元只能吃到一小碗糯米饭我觉得性价比是真的很低了。
吃得并不是非常满意，离开店里还发现了这个煮猪脚姜的容器“文物”，抱着好奇的心态看了下说明介绍，写着作品创作日期为2017年，三年前“出土”的也可以叫文物吗？感觉是个噱头纯粹吸引人眼球。
总体来说，这个号称“广州第一家猪脚姜”的猪脚姜老店，个人觉得比较一般，味道虽然还过得去，但是性价比实在是太低了。对于这样的老店，您会选择去吃吗？毛哥也想看看大家的看法，大家可以在投票中表明自己的看法。
广州第一家猪脚姜，好吃性价比不高，你会去吃吗？ 单选
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会去吃，值得
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不会去吃，不值得
好啦，本期毛哥广州经典老店专题就先到这里啦，新的一年毛哥还是会继续探寻广州地道美食分享给大家，希望大家多多关注和支持，谢谢！
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