洋葱怎么炒好吃又简单又有营养(洋葱这样炒简单美味)

#10月吃什么#

家常小炒是每个家庭都会经常做的菜,千人做会有千种做法。它不限食材,没有固定模式,往往是家里有什么食材,随便按照自己喜欢的搭配拼在一起,简单一炒,既营养又美味可口,瞬间吃好。这对忙碌了一天的上班族来说,与点外卖相比,既便宜又卫生,吃起来放心且安心。

今天予晖下班回到家,就用家里仅有的一个洋葱和土豆,胡萝卜,肉等食材搭配在一起,做了两个小炒,一荤一素,没想到平时不爱吃洋葱的女儿,也吃了个精光,并且大人孩子都吃到了自己喜欢吃的菜,自是皆大欢喜。那予晖都做了什么菜?是怎样做的呢?一起来看看吧!

一、【炒三样

准备食材】

半个洋葱,一个青辣椒,一小段胡萝卜。

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主要做法】

1.所有食材全部洗净,一个洋葱一切两半,用其中的一半切成象眼块。胡萝卜(因为经常用胡萝卜做配菜,所以胡萝卜是我家的必备,一年四季冰箱里都会有)和青辣椒也切成象眼块。葱蒜切片。

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2.炒锅预热,加入适量食用油,加葱蒜片炒香,加入青辣椒煸炒至辣椒变色断生。先加辣椒煸炒,这样炒出的菜不至于太辣。然后加入洋葱煸炒片刻。

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2.再加入胡萝卜,煸炒几下,加蚝油,适量酱油,胡椒粉和盐,调色调味。翻炒均匀即可装盘食用。

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【特点】

1.做这道菜的时候一定要注意放菜的顺序,为了使炒出的菜不至于太辣,我们先放入的是辣椒。如果是喜欢吃辣的朋友,就可以先放胡萝卜,最后放入辣椒炒了。

2.由于胡萝卜和洋葱都有些甜,所以这道菜属于甜中略带一点点微辣,很好吃。#美食# #闪光时刻主题征文#

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二【肉炒土豆洋葱】

准备食材】

一个土豆,半个洋葱,洋葱是做上个菜剩下的一半。一小块儿五花肉

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主要做法

1.土豆切丝,为了防止土豆氧化变黑,切丝后放入清水中浸泡。洋葱切丝,五花肉切成小块。蒜切片。

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2.炒锅预热加入适量食用油,加入五花肉翻炒至变白色,加入蒜片煸炒。加适量酱油调色调味。在这一步里予晖突发奇想,为了进一步增香,放入了几粒花生米。事实证明,是个不错的选择。

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3.加入洋葱煸炒几下,然后加入土豆丝煸炒片刻,待土豆丝断生后加入适量蚝油,和一点水翻炒。加水的作用是可以加速土豆的成熟,同时也不至使才过干。

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特点

荤素搭配,鲜香可口,很适合孩子口味,孩子很喜欢吃。

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经验分享

做这两道菜的一个共同特点就是要注意在制作过程中,每样菜加入的顺序,顺序不同,做出的菜味道也会有不同。#美食测评团# #吃在中国#

我是爱做家常菜的予晖,喜欢我的菜就赶快点赞收藏➕转发吧,如果您有其他好的做法欢迎在评论区留言。喜欢我的菜就关注我吧,我会给大家分享更多好吃的家常美食。

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