痛风人群不宜吃的海鲜（痛风饮食禁忌多）

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上周讲了痛风患者是否可以吃鲫鱼，今天咱们再讲另外一种水产品——三文鱼

三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。

三文鱼是适宜痛风患者食用的上佳食物

富含不饱和脂肪酸

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、软化血管、防止血管硬化的保健作用，也有防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

促进血液循环

三文鱼可促进痛风患者体内的血液循环，具有消炎作用，还有利于改善胰岛素抵抗现象。

预防慢性疾病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

三文鱼食用小贴士

对于痛风患者，三文鱼清蒸最佳，做八成熟就好，可以保留营养的同时又肉质比较鲜嫩。

如果要生吃三文鱼，记得搭配芥末和柠檬，可以起到杀菌作用。

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