选羊奶还是牛奶（选牛奶还是羊奶）

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奶源能给我们提供非常多的营养，其中的蛋白质和钙元素的含量非常多，在平时的饮食中，我们能在奶源中得到很多的营养。一般我们选奶源的时候，都会选择牛奶，而牛奶也是我们在市面上的常见奶。但近来我们都看到，羊奶也是公认的营养奶源，而且羊奶也被称为最接近母乳的奶源，而且里面的营养更是不可多得的。那选奶的时候，到底应该选牛奶还是羊奶比较好呢？其实我们应该认清这3点来选奶。

1、味道分别

牛奶的腥味以及刺鼻气味都小一些，在经过高温杀菌之后，更进一步的减少了异味。因此从适口性来说还是牛奶好一些。而羊奶的膻味重，一般做成的羊奶都是公羊奶，所以本身羊膻味就更大了，因此也有很多朋友喝不惯羊奶。

2、羊奶的价格偏高

相对于牛奶来说，羊奶的价格是偏高的，而且会高出几倍不止。因为相比于牛奶的大产量来说，每只羊的产奶量可能就在2-3斤左右，所以羊奶的成本就自然而然上去了。

我们在市面上看到的奶粉，一般都是牛奶粉，而如果是羊奶粉的话，那么价格就会高出不少了。所以我们看到的价格比较高的羊奶粉，要注意看配料是不是完全是羊奶做成的，这样才会买的物有所值了。

3、羊奶的小分子更吸收，营养也更全面

从营养方面来讲，是羊奶最重要的一个因素了。虽然选的时候看奶的价格，可能大众都习惯喝牛奶，但是羊奶的营养不容小觑。羊奶的分子更小一些，大概是牛奶颗粒的三分之一左右，所以会更容易让我们吸收。

另外羊奶粉的蛋白质、微量元素以及纤维素都比牛奶高，相对的功能也会更多一些。另外在牛奶中含有的酪蛋白质影响了牛奶分子的吸收，但是羊奶中的酪蛋白质含量很少，所以相对来说羊奶更适合我们。所以说从营养方面来说，羊奶是更加优质的奶源。

因此我们就知道，选择牛奶还是羊奶其实更有优劣。牛奶的价格偏低一些，能够给我们基础的营养，但分子比较大且提供的营养可能有限。

而羊奶的分子小，更容易被吸收，并且相对来说营养更高也更全面，但相对来说奶源少因此价格高。但选羊奶本身也有不能忽视的优势，另外羊奶做成羊奶粉，也会保留羊奶中更多的营养，在我们喝羊奶的过程中也是不错的选择。

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