如何制作青菜瘦肉粥(一道美味营养又简单的早餐)
一道美味又营养的青菜瘦肉粥
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青菜洗好切段。(我用的青菜都是介菜)
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然后青菜用烧开的水掉下水。二十妙捞起,别煮太久,捞起后放进冷水里过一遍,捞起等用。
(这步主要是让青菜不变色,这样粥看起来色香味具全了)
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瘦肉洗净,再剁成肉沫等用。
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接下来,将大米过一遍水,冲洗一下。
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把大米的水倒掉,加入切好的肉沫。
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加入适量的水,这水尽量多些,这样粥才不会太稠。
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米煮开后放肉沫接着煮。
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粥和肉煮开后放上盐、油。
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然后,加入青菜煮开就可以开吃了。
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