外面野生的蜗牛能吃吗（深圳马路边灌木丛可见）

南都讯 记者李榕台风已过，经过两天的降雨，在深圳马路边、灌木丛下可以发现很多大蜗牛、蚯蚓、蘑菇等动植物的踪迹。很多小朋友对大蜗牛非常感兴趣，甚至有的孩子还收到过观察蜗牛的作业。不过，龙岗区疾控中心专家提醒，大蜗牛体内很可能感染有寄生虫，小朋友和大蜗牛亲密接触极易被感染，千万要小心。

“大蜗牛”是什么蜗牛？

“大蜗牛”叫褐云玛瑙螺，也叫非洲大蜗牛，不是我国本土物种，是我国首批16种外来入侵物种之一，对蔬菜等农作物危害极大，也是中国国家进出境二类检疫性有害生物。

南都记者在社交群上发现，有家长反映，学校老师之前安排孩子去抓蜗牛，结果去抓到这些大蜗牛后，孩子就发烧，烧到40度，班里三分之一的孩子都因病请假了。

大蜗牛和发烧有没有关系，尚不得知。不过，龙岗区疾控中心健康教育与促进科甘立勤介绍，大蜗牛（褐云玛瑙螺）寄生虫感染率高，根据相关文献报道，在广州，褐云玛瑙螺的广州管圆线虫感染率为27.3%，感染度为72条/螺；在深圳，褐云玛瑙螺的广州管圆线虫感染率为31.0%，感染度为介于89.2-154.2条/螺。大蜗牛作为入侵物种在深圳随处可见，很多小区花园里都能看到大蜗牛的身影，皮肤有破损时千万不能去抓大蜗牛，而且也不能食用，以免引起神经系统疾病。

广州、深圳、江门等地褐云玛瑙螺的广州管圆线虫感染率及感染度：

*感染度：被感染的螺平均每只体内的线虫数。

广州管圆线虫是什么？

甘立勤介绍，广州管圆线虫是一种寄生虫，能引起人兽共患寄生虫病。它的终宿主是鼠，中间宿主包括褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓（即：鼻涕虫）等，而人是广州管圆线虫的非正常宿主。

根据相关研究表明，被感染的褐云玛瑙螺体内、排泄物、爬行留下的黏液中都会含有广州管圆线虫的幼虫。

人可通过以下途径感染广州管圆线虫：生食或半生食被感染的螺肉；伤口、黏膜与被感染的螺密切接触；食用被感染的螺污染的沙拉、蔬果、水。

甘立勤介绍，广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行，侵袭中枢神经、肺部、眼部等，造成脑膜炎、脑膜脑炎、视觉损伤甚至失明。

不过，广州管圆线虫尽管可怕，但只要我们做到以下几点，就能远离它：不食用生螺肉；避免破损皮肤、黏膜直接接触褐云玛瑙螺的排泄物、黏液、组织；接触褐云玛瑙螺后注意清洁双手；注意螺与食物的隔离，避免蔬果、沙拉等食物被螺污染。

资料来源：

黄思聪等.江门市褐云玛瑙螺广州管圆线虫感染情况动态研究[J].实用预防医学,2009,16(5):1355-1356.

孟锦绣等.广州市褐云玛瑙螺感染广州管圆线虫的调查分析[J].中国人兽共患病学报,2007,23(2):191-194.

张仁利.深圳市广州管圆线虫疫源地调查及流行特征研究[C].第八届粤港澳台预防医学学术交流会议论文集.2008:115-123.

陈德牛,张卫红.外来物种褐云玛瑙螺(非洲大蜗牛)[J].生物学通报,2004,39(6):15-16.