鸭颈怎么烧好吃（鸭颈的烹饪方法）

主料：鸭脖子辅料：葱、姜、蒜香料：花椒、大料、桂皮、香叶调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油，我来为大家科普一下关于鸭颈怎么烧好吃?以下内容希望对你有帮助!

鸭颈怎么烧好吃

主料：鸭脖子。辅料：葱、姜、蒜。香料：花椒、大料、桂皮、香叶。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。

鸭脖子去皮、去掉气管洗净。

香料用纱布包好制成香料包备用。

鸭脖子斩成段后用料酒、盐腌制约30分钟。

锅中做油，6成热时下入鸭脖子炸至断生后捞出。

葱切段、姜切片、大蒜切片备用。

锅中留底油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

下入鸭脖子、烹料酒、酱油后加水、入香料包。

加盐、味精、糖后焖烧40分钟，收汤即成。