香辣虾的制作方法（香辣虾怎么做）

葱、姜、蒜、洗净，切片虾去除虾须、虾线，用清水洗净锅中放清水烧开，放入虾，焯水备用，我来为大家科普一下关于香辣虾的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

香辣虾的制作方法

葱、姜、蒜、洗净，切片。虾去除虾须、虾线，用清水洗净。锅中放清水烧开，放入虾，焯水备用。

锅内下10克油，待油烧至7成热，放入葱姜蒜和香辣酱，大火爆香。同时加入干辣椒，白糖，鸡精，盐，料酒等材料，加少许清水，大火烧开。

烧开后，放入焯好的虾，焖煮10分钟。盛出后撒些葱花即可。