家常炒鸡肉的做法(做炒鸡肉的步骤)
草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片葱切段鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水鸡块沥干水,放姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油拌匀腌制至少半小时热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用,我来为大家科普一下关于家常炒鸡肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
家常炒鸡肉的做法
草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片。葱切段。鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水。鸡块沥干水,放姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油拌匀腌制至少半小时。热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用。
下姜片。放大茴。放黄豆酱炒出香味。放入腌好的鸡块,翻炒一会。加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖。汤汁减少,翻炒一下。放入葱段翻炒。汤汁快收干时出锅,放香菜。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com