西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法（西红柿黄瓜炒鸡蛋怎么做）

主料：西红柿2个、黄瓜1根、鸡蛋3个，我来为大家科普一下关于西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法?以下内容希望对你有帮助!

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

主料：西红柿2个、黄瓜1根、鸡蛋3个。

辅料：青椒2个、葱适量、姜适量。

配料：盐适量、白糖适量。

西红柿、黄瓜洗净切片待用。

鸡蛋3个入碗中打散。

青椒、葱、姜切片。

炒锅放油，先下入鸡蛋炒散，盛出备用。

炒锅另加油，先用小火爆香葱姜。

下入西红柿和黄瓜片翻炒。

把青椒倒入，继续炒匀。

把炒好的鸡蛋倒入，分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。

西红柿的汁水被炒出来，将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后，即可出锅了。