香菇炒青菜最简单的做法(有了这盘青菜炒香菇)
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香菇炒青菜最简单的做法
干香菇用温水浸泡半小时以上,浸泡时伞柄朝下放,这样可以把干香菇缝隙里的细小杂质泡出来,中途可以换一次水,也可以等香菇泡开了,清理一下缝隙皱褶处的杂质。 浸泡好的干香菇挤干水分,切丝备用。 青菜清净,浸泡一刻钟左右后沥干水分,切小块备用。 锅烧热,倒入适量食用油,油温6成时放入香菇丝煸炒出香味 然后加入青菜一起大火煸炒, 加入2克盐,1克糖翻炒至断生,加入1克味精,再翻炒两下就可以出锅了。 选用干香菇做搭配,每片青菜叶都会把干香菇的鲜香味给吸收进来,这是新鲜香菇做不到的。,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com