工匠精神和非凡匠人（匠人匠心成就经典）

匠心，是一种极致的追求。

一个人，一辈子，一件事，

以千锤百炼成就一器。

当世界变得嘈杂，

而匠人的内心却总能保持足够的安定。

面对世界的瞬息万变，

面对生活的丰匮轮转，

匠人平静地磨砺着时间，

与内心的挑战和解，

最终达成一种共同的成就。

唯至诚者，能致其极。

一个匠人诞生的背后，

是一个人在时间洪流中的沉淀与对抗，

更是一个人一以贯之的不灭初心。

今天，我们一起走近几位非遗传承人，

深入了解匠人匠心和其背后的故事。

顾明琪：倾半生之力守护古老的缫丝技艺

顾明琪成长在辑里村一个平凡的务农家庭，8岁学艺养殖桑蚕，跟着父母学习辑里湖丝的缫丝工艺，15岁出师，可以说是在辑里村的草腥味中长大的，儿时的记忆桑蚕发出的味道，成了顾明琪戒不掉的一种眷恋。

长大后，出于对这种记忆的偏好，顾明琪凭借小时候对桑蚕饲养和制丝技艺的记忆，加上从父亲和村子里技艺高超的老人那里汲取的经验，反复钻研手工制丝技术。“我记得很清楚，那时候大家已经不用这门手艺了，怕别人笑我老古套，我特意把学习和研究的时间放在晚上。”顾明琪说，一到晚上他就点一盏煤油灯，悄悄用自己学到的方法琢磨。

倾尽半生的学习、实践，顾明琪不仅娴熟地掌握了包含剥茧、挑丝、抬头、压轴、卷绕等在内的全部传统缫丝技艺，还熟悉种桑、养蚕等方法，养出的蚕宝宝个个能吐出饱满蚕丝，再经他手工缫丝，抽出的蚕丝洁白如雪且粗细均匀，实属上品。

2010年6月，辑里湖丝制作技艺入选国家级第三批“非遗”名录。和丝茧“纠缠”了50多年的顾明琪，也在65岁的时候成为辑里湖丝制作技艺的代表性传承人。现在，顾明琪已收其儿子、儿媳为徒，希望把传统的湖丝技艺一代代传承下去。

为了还原辑里湖丝的传统制作技艺，顾明琪自掏腰包在村里搜寻从前村民养蚕用的蚕匾、蚕抬等传统工具，如今他还保留着全村唯一一台“高龄”的木制缫丝车，用这台古老的手工纺车，他能将一根丝纺出1000多米长。

在他身上，我们看到的是持之以恒，反复钻研。

段铖刚：古法柴窑的坚守，千年窑火不熄

在中国，制瓷技艺可追溯到纪元4500年至前2500年的时代，可以说，中华民族发展史上的一个重要组成部分是陶瓷发展史，而青花在世界制瓷工艺中又有着极为重要的地位。

段铖刚作为陶瓷世家段家后人，也是景德镇市非物质文化遗产“景德镇传统青花瓷制作技艺——古瓷复制”的代表性传承人。段铖刚坚守的柴窑技术是“古瓷复制”的根本，采泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、上釉彩，再到数十小时烧窑与静守，重现古法技艺，从而复现古瓷的神韵。

柴窑除了流程复杂，在制作技术上又相当困难，总体来说有三个不易之处：第一是成品率低，能低到50%以下，一窑的瓷器只有不到一半可以传递到客户手上；第二，柴窑直到今天也是凭借经验烧制，虽然现在已经有测温工具的辅助，但是在什么时机做什么样的流程，还是凭借经验，什么时候添柴，什么时候升温，丝毫不亚于顶级厨师去烹饪一道工序繁杂又非常考验功力的美味佳肴；第三，柴窑受天气影响很大，阴天、下雨，空气湿度和气压的变化，都会影响到柴的燃烧，从而也会影响到瓷器的发色……综合下来，每一个环节都不得有失，但每一个环节又没有可以量化的具体标准，这种时候，能凭借的只有匠人的经验，匠人对每道工序的把控与灵活调整，就成为了柴窑成功的关键因素。

“古瓷的仿制并不等同于临摹，它更似一种对古文化艺术的仿效与复兴”。段铖刚通过恢复传统技艺的精良制作达到仿其形，又在艺术上与其神韵追求无限接近……因此他仿制的古瓷艺术品古韵十足，受百年家族文化与授业恩师的影响，在青花与颜色釉方面更是造诣深厚，他烧制的柴窑青花瓷体油润如玉，颜色釉也极具古风，深得各大博物馆喜爱。

在他身上，我们看到的是沉心静气、守正出新。

范国琼：守护百年活窖生香，勤研千年酿艺之道

20世纪80年代初，24岁的范国琼进入五粮液酒厂跟随父亲——一代勾调大师范玉平学习勾调技艺。

从事白酒勾调要经历很多考验，首先就是需要反复尝酒。她原本滴酒不沾，逢年过节也只是偶尔尝一口，如今从事这份工作，她不仅需要适应白酒的辛辣，同时要全方位地品尝、仔细感受，去分辨白酒的口感与香味的细微差别……截至目前，范国琼已在天天反复的细细斟酌中度过36年。

而紧随其后的考验更为“苛刻”。从事白酒事业以后，因害怕影响嗅觉和味觉，从拜师学艺那天起，范国琼就给自己定下了“三不规矩”，即“一不涂口红，二不用化妆品，三不吃麻辣酸甜”。前两条规矩倒还容易，第三条规矩对于爱吃麻辣的川妹子实属不易。然而为了保持最敏锐的嗅觉和味觉来更好地进行勾调工作，范国琼硬是彻底改变了自己的饮食习惯，几十年来坚持清淡饮食。

就在不断的考验和磨合中，卯足了劲的范国琼发现，她已爱上了白酒勾调。功夫不负有心人，1985年范国琼以总分第一名的成绩，成为“四川省第三届白酒评委”，及首名“评酒女状元”，随后更连续多年担任全国白酒评委员，被中国食品工业协会白酒专业委员会聘为全国白酒专家委员会专家，获得“全国劳动模范”“全国技术能手”“四川酿酒大师”等荣誉称号，担任了党的十四大、十六大、 十七大、十九大代表……如今她不仅是白酒专家，更是中国非物质文化遗产——蒸馏酒传统酿造工艺的传承人。

在她身上，我们看到的是迎难而上、勤研善工。

从宫廷名匠的技艺传承，到大国浓香的匠心沉淀，所有可以被称之为艺术瑰宝的领域，都少不了一代代匠人的心血与付出。择一事，终一生，是匠人的选择，也是以范国琼为代表的五粮液人的真实写照。当紫禁城的巍峨宏伟，遇见五粮液的悠然醇香，传统文化的内核得到了一种物我的共鸣。

伴随着匠人工艺的代代相传，在600年的岁月里，紫禁城与五粮液分别守护着文脉永续、文化绵延，共同代表中国之美走向世界。正如每一滴醇厚佳酿背后，都是匠人匠心的倾注，每一个匠人匠心的大成，背后都是倾尽一生的坚持。用心不惜代价，用工不计成本，用时不计岁月，“工匠精神”唯有代代传承，才能酿出飘香世界的美酒。

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