蒸汽高温消毒餐具共享（推无接触服务餐具高温消毒）

广州日报讯 （全媒体记者曾繁莹）为配合疫情防控，近日广州多区餐饮店暂停餐饮堂食，仅有部分低风险区域的餐饮可持续提供堂食服务。昨日，记者走访餐饮门店见到，各门店采取多项防疫措施，确保餐饮安全。

堂食：测温机器人、送餐机器人纷纷“上岗”

为进一步加强无接触服务，天河区不少可提供堂食服务的餐厅已启用各类机器人，测温机器人、送餐机器人纷纷“上岗”服务，在“无接触”服务上发挥优势。在百福广场的广州酒家中，记者见到一台送餐机器人穿梭于厨房到包间、大厅的通道上。据介绍，机器人采用的是全新封闭式餐盘结构，配送过程做到零接触，令消费者更放心。测温机器人的运用更加广泛，在大同酒家珠江新城盈力店入门处，就安置了一台测温机器人。餐具消毒是餐厅疫情防控措施中的重要措施之一，“我们的餐具都经过二次高温消毒。直到食客入座，才取出。”广州知名粤菜品牌大同酒家相关负责人冼先生告诉记者。

72街门口放着一张扫码点餐的大海报。吴阿姨在服务员的指导下进行扫码点餐，在门口等候取餐。5分钟后拿到外卖餐品，“包装袋封口用封条锁住，卫生安全很多。”吴阿姨说。服务员告诉记者，食安封条是为了确保食物在送货过程中不被打开，它被撕开后就不能二次使用了。

外卖：骑手成功取餐，需过两道“健康关口”

在九毛九大门口，一张大桌子“拦”住外卖骑手。这张桌子是临时开辟出来的“取餐区域”，打包好的外卖码放于桌上，记者见到，每一份外卖餐品的包装封口处都被“食安封签”紧紧锁住。中午11点半，骑手渐多，服务员要求骑手出示健康码，并对其测体温，“通关”了才能取走餐品。记者在门口看到，12点整时，餐厅经理大喊“全员消毒”，员工陆续停下工作，进行手部消毒。一名服务员用消毒液喷洒取餐区这张大桌，并用消毒毛巾擦拭，并对该区域的地面也进行消毒。据介绍，该餐厅每隔半小时进行一次全员消毒。

作者：曾繁莹

来源： 广州日报