巧克力与情人节的历史（让人发迷的日本情人节巧克力）

◆洋美

二月的日本商场里，布满了五颜六色的巧克力。

精美可爱的包装，样式各异的形状，让人们又开始了，一年一次的烦恼，今年选什么样的巧克力呢？

据日本《ANAN》杂志调查，有56%的人计划去商场购买，有29%的人计划在网页上购买。也就是说近八成以上的人，将打算购买巧克力，完成情人节的心愿。日本巧克力的商家，年年不断壮大，诱人的色彩，实在是让人眼花缭乱，总让人产生疑惑，不知道应该怎样去选择、到底买什么样的为好。

又因大多数巧克力来自欧洲大陆，与复杂的产家名字和商品，一起涌进日本市场的是一大堆的巧克力用语。这些原装的巧克力用语，更增加了购买者选取的难度，不少小伙伴挑花了眼，还是找不到如意的巧克力。

别担心，今天给大家安利的几款巧克力，都可以在日本的各个百货公司购买。希望通过这些款的巧克力介绍，能给您的情人节，巧克力精选，提供一点参照。

01礼节型巧克力

谁是日本情人节的主角，这个疑问跟随着我数年。

在日本生活一段时间后，在职场先辈的带领下，越来越明白，情人节的巧克力，送给的不是情人，给是和恋人，毫无瓜葛的人群。

日本的工作单位、促销客户、就连来送快递的小哥哥，也会在情人节收到一份，意外的巧克力礼物。

在情人节送巧克力，变成了一种，社会型的问候。如同新年的贺年卡，变成了日本特有的，二月的问候礼物。

日本职场型的礼节巧克力，特点是小包装，易发放。

法国巴黎的LA MAISON DU CHOCOLAT会社的巧克力，多是巧克力包着果仁糖，胡桃糖或是中间加了软膏的巧克力。

此款巧克力不仅，内软外脆，香度浓郁，苦味适中，嚼上去也会幸福感十足。朴实的棕色包装，并不是很引人注目。但只要享受一次，你就会成为它的粉丝。

特别是对工薪族来说，早上一杯咖啡，配上一块这样的巧克力，一定会作为至上的享受。

02 自我享受型巧克力

谁是情人节的主角，对于工薪族的女孩们，答案一定是自己。二月寒冬中，给辛苦的自我，一份甜甜的礼物，没人会有什么异议。

一年一次的奢侈，给自己的礼物，就要特别一些，可爱一些，价钱也要昂贵一些。最好可以晒网，留下满满一年，一个美丽的回忆。

帝国饭店有一款，出乎意料的，精致的巧克力。

每当打开礼物盒子时，总要让我们吃惊。“嘿，这巧克力。是吃的？还是用来装饰品？”

是的，帝国饭店的可可果巧克力，做工和真的可可果一模一样。只有您拿起它时，才能感到内部，有巧克力糖果们，欢快碰撞的脚步。但让人迷惑，找不到开口。因为只有敲开这个可爱可可果，才能拿出内部的干果巧克力。当然这完美的艺术品，也有很深的寓意。南美自古以来，认为巧克力的原材料，可可就是长生不老的药材。可可有丰富的营养，也被视为吉祥长寿的装饰物。

名古屋的巧克力名店，今年推出一款，可可形状的瓷装巧克力。可以吃完巧克力，精美的瓷装巧克力瓶，还可以留下欢快一年的回忆。

03日本风味的巧克力

情人节的巧克力商战，这个席卷日本国土，持续了半个世纪的战略，本是就从日本发展的风俗。是的，情人节，女孩子要送巧克力，要被欧美人大惑不解。情人节应该是男孩子送女孩子礼物，怎么日本是相反的内容。可笑而无奈的日本情人节，成为全球，逆风而行的节日，演变成日本独特的情人节。

当然日本的老店铺，日本甜点的商家，也不会错过这个促销的好时机。人们也正等待着，日本甜点的出征。因为俗话说，一方水土养一方人，不同的生活环境，让人们的口味也各有差异。日本的甜点店的巧克力，就盛满了日本的风味。特别是抹茶风味的巧克力，风靡日本的大街小巷。

情人节就要到了，希望你也能找到理想的巧克力，开始你幸福的情人时光旅途，留下你一年美好的记忆。■

【作者简介】洋美，女，70年代末出生在中国。90年代初来到日本，现定居在东京。日本华文作家协会会员。《阳光导报》专栏作者，《小说林》、《人民作家》、《香港文学》特约作者。曾有长篇小说《我有两个母国》出版，以及多篇日语，汉语的散文和游记，在中、日杂志上发表。

2020年《打卡的日本人》获文狐网全球征文大赛三等奖。

2021年《命日》获“《日本华侨报》杯”第三届日本华文文学大奖赛优秀散文奖。