心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)

心肌梗死是因冠状动脉闭塞、血流中断,持久与严重的缺血使局部心肌发生坏死,临床上有剧烈而持久的胸骨后疼痛、循环衰竭、心率增快、心律失常等症状,死亡率很高,尤其是发病的第一周最高,有休克者可高达 80%。急性心肌梗死患者度过危险期后,除了保持心情舒畅,按医嘱服药以及做好自我保健、注意休息外,更要重视日常饮食。

低脂肪 、低胆固醇饮食

心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)(1)

日常饮食应以豆油、玉米油 、花生油 、芝麻油、菜籽油等作烹调用油,上述植物油为不饱和脂肪酸 , 不含胆固醇 , 有利于疾病的康复,避免食用过多动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏 。

限制食盐

心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)(2)

心肌梗死的病人 , 每日食盐量应少于 4 克 ,其它含盐多的食物如咸菜、酱豆腐、腊肉、松花蛋等以不吃或少吃为好 。

控制总热量的摄入

心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)(3)

心肌梗死患者多有肥胖 , 可因脂肪过多压迫心肌致使心 肌功能进一步减弱 ,因此 , 要限制饮食总热量以控制体重 ,在休息条件下每天供给热量以25-30千卡/公斤体重为宜 。

补充维生素 C 和微量元素

心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)(4)

含维生素C丰富的食物主要是蔬菜和水果 , 首选猕猴桃、柑桔、草莓、新鲜大枣等;海产食物中的鱼、虾、海带、海蜇、紫菜等含碘量较多 , 在日常饮食中可经常交替食用 ;绿叶蔬菜中含量较多微量元素镁,镁可以提高心肌的兴奋性 , 若体内缺镁 , 会出现心律紊乱 , 胸闷气短 , 影响冠状动脉血流 , 进一步导致心肌缺血缺氧。

多喝酸奶

心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)(5)

4月7日,发表在《美国临床营养学杂志》上的一项荷兰研究提示,对于心梗病人来说,只有多喝酸奶,才有降低心血管死亡和全因死亡风险的作用,而纯牛奶和其他奶制品没有类似的益处,而喝高脂奶会增加死亡风险。分析显示,酸奶摄入量与心血管死亡风险呈线性负相关关系,即酸奶喝得越多,心血管死亡越低。每天每多喝25 g酸奶,心血管死亡风险降低4%。与每天喝酸奶不足25 g的病人相比,每天喝50 g以上者心血管死亡和全因死亡风险分别降低14%和13%。

少食多餐 、食物细软

心梗要注意哪些饮食(心梗康复这样饮食)(6)

心梗病人平时要吃半流食和易消化软食 , 如脱脂牛奶、酸奶、大米粥、江米红枣粥、挂面、薄面片、馄饨、软米饭、馒头、小笼包、面包等,每餐进食量不宜过多,一日进餐4-5 次,一切刺激性食物及烟酒均应禁忌

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