茶鸡蛋营养及功效（茶鸡蛋不是所有人都适合吃）

茶叶蛋兼具茶和鸡蛋的双重特点，茶含有咖啡因、单宁酸、茶多酚等成分，可以提神抗疲劳、预防中风、美容养颜抗衰老。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，营养丰富。但是有调查表明，茶叶蛋的煮制时间过长的话，会产生有害物质，可致人缺钙、贫血。

孕妇慎吃茶叶蛋

• 茶叶蛋中的茶不多，少量的茶成分可以提神抗疲劳、可以美容养颜。而鸡蛋中的蛋白质、氨基酸等营养成分很多，是很健康的食物。但是，准妈妈不可以多吃，茶叶蛋吃多的话会引起缺钙和贫血。

产妇慎吃茶叶蛋

• 茶叶蛋可以补充营养，抗疲劳。茶叶蛋的口味独特，可以增加产妇的食欲。但是有些茶叶蛋可能会放很多调味品，这对于产妇来说口味就有点重了，产妇体质虚弱，还是多吃点清淡的食物为好。而且茶叶蛋吃的太多，会影响身体对营养物质的吸收，影响恢复，因此产妇要少吃。

婴幼儿慎吃茶叶蛋

• 茶叶蛋要比白水煮蛋的口感更丰富些，宝宝可能会更喜欢吃。但是这种味道多来源于调料的调配，不适合于1岁以内的宝宝。而且茶叶蛋中的茶多酚对宝宝发育也很是不利，建议不要给幼儿食用太多的茶叶蛋。