茄子炒西红柿的做法(西红柿炒茄子的做法步骤)
主料:西红柿2个、茄子3个、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐适量、糖适量,我来为大家科普一下关于茄子炒西红柿的做法?以下内容希望对你有帮助!
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茄子炒西红柿的做法
主料:西红柿2个、茄子3个、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐适量、糖适量。
茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。西红柿切小丁。
葱姜蒜切末。
锅内加油烧热,放入发椒爆香。
倒入茄子翻炒到变软后盛出。
锅内留油,放入葱姜蒜爆香,倒入西红柿炒至出红油。
再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱,洒上葱花出锅。
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