花雕冰糖黑毛猪肘需要什么材料（花雕冰糖黑毛猪肘怎么做）

主要食材：黑毛猪前肘，辅料：姜，调料：冰糖、老抽，我来为大家科普一下关于花雕冰糖黑毛猪肘需要什么材料?以下内容希望对你有帮助!

花雕冰糖黑毛猪肘需要什么材料

主要食材：黑毛猪前肘，辅料：姜，调料：冰糖、老抽。

做法：黑毛猪洗净。冷水下锅，焯水。焯水之后冲洗干净放入锅中。倒入五分之一瓶花雕酒。倒入适量的老抽。在肘子上面放姜片、冰糖。大火烧开，盖好最小火焖上50分钟就可以了。