大厨版的蒜蓉小龙虾（名厨汁味圆中秋美味）

香喷喷的蒜蓉粉丝龙虾，龙虾肉质鲜美Q弹，粉丝爽滑美味，蒜末更是精华！

By 以前的胖子，现在的瘦子

用料

• 龙虾 一只
• 蒜头 1个
• 粉丝 1个
• 鸡精 1勺
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 香葱 1根
• 盐 1小勺
• 生姜 1块

做法步骤

1、龙虾买回来，拿一根筷子戳尾部放尿，然后清理虾头，洗干净，用剪刀剪开背部，扒开一点！粉丝泡开水烫软，蒜头剁碎！

2、锅中倒入适量油，取一半蒜末爆香！然后放入碗中在加入另一半生蒜末，在放味达美酱油、少许盐、鸡精搅拌均匀！

3、粉丝沥干水分，放里盘底，龙虾放入，蒜蓉酱倒入龙虾中，姜片放在龙虾上！

4、锅中水烧开，蒸十五分钟或者二十分钟！

5、蒸熟后取出，把生姜片挑掉，撒上葱花，淋上少许热油在龙虾上即可！

小贴士

中秋佳节有龙虾这道大菜，让餐桌更加丰盛了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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