火锅必吃攻略（吃火锅不胖攻略）

天气一冷，一个非常zuo的问题就来了——

怎样吃火锅不发胖？

好吧，可以理解，在这个火锅飘香的季节，当个不食人间烟火的露水仙女真不容易啊~

毕竟，在七情六欲中，食欲最为凶残。而吃吃喝喝这件事儿啊，唯有火锅最得人心~

此时，你需要这份——火锅吃不胖攻略

火锅底料

很多人吃火锅首选汤底是热量高、油脂高的麻辣锅，因为真的很刺激味蕾，太爽啦！是的，是我本人。

但是！

但是！

但是！

如果怕长肉，

想选辣油锅还是憋着点吧！

蘸料

北方人爱吃芝麻酱，南方人爱吃花生酱，川渝湘爱吃香辣麻油。

这些可都是赤裸裸的热量炸弹啊朋友们！

加工过的丸子

第三个热量炸弹隐藏得很好，站出来，加工过的丸子们！

各种鱼丸虾丸肉丸...一般都是猪、鱼肉等肉制成，为了口感和风味，一般会加油或者选择含肥肉多的部分来制作。

Step1：调一盘低热量蘸料

唯蜜瘦更推荐选择葱、姜、蒜、辣椒、香菜，加上点酱油、香醋。

这样的酱汁的热量热量也不会超过50大卡哦。

Step2：尽量点清汤锅

唯蜜瘦先把锅底热量排行摆这儿：

清水锅底热量＜清汤、菌菇、番茄锅＜辣油锅

剩下的就看你的自觉咯~

Step3：能不喝汤就不喝汤

还没开涮的清汤锅底里的汤，你是不是想先来一碗？

请你立刻stop！

汤里除了油之外，真的没有什么营养，喝它干啥呢？

Step4：点高蛋白、低脂肪的肉

吃火锅怎能少了肉！

但一定要点鱼、海鲜、牛肚、瘦牛肉、等等蛋白质含量较高的肉肉。

名字带肥的就少吃，比如肥牛、肥羊、前面提到的各种丸子和香肠也尽量避免。

Step5：挑对的主食

尽量选根茎类蔬菜做主食，比如芋头、玉米、藕、地瓜南瓜等。

不要选方便面、烧饼之类的；宽粉粉条这类，都是纯淀粉，虽然热量低，但吸饱了火锅汁，也不是好选择。

Step6：多点蔬菜

各种叶菜，以及菌菇类蔬菜，都是高纤食材，可以增加饱腹感，降低其他高热量食物的摄入。

但是下在红油锅里的大白菜，等同于吸油纸。

请，斟酌一下。

好了，我已经尽力了，大不了还有这个杀手锏：吃完再减！

-end-

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