豆豉焖腊肉做法

用料烟熏腊肉500g干辣椒30g豆豉50g酱油适量味精适量香葱适量陈醋适量，我来为大家科普一下关于豆豉焖腊肉做法?以下内容希望对你有帮助!

豆豉焖腊肉做法

用料烟熏腊肉500g干辣椒30g豆豉50g酱油适量味精适量香葱适量陈醋适量

豆豉焖腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉先在冷水中浸泡几小时去盐味，葱，辣椒切段，

步骤 2

腊肉过水再去盐味，刮掉多余油渍

步骤 3

腊肉切片，摆盘，肉切正

步骤 4

烧油，六成熟放先干辣椒后方豆豉快炒，后放酱油陈醋

步骤 5

把炒好的豆豉淋在腊肉上放适量味精，放入锅中蒸20分钟即可

步骤 6

出锅撒上葱花完成