为什么地中海饮食值得每个人关注（一张图了解地中海饮食）

闲来无事，得找点事做。我今天下午花了两个多小时的时间，系统了解了一下“地中海饮食”并整理成了一张脑图，和在希腊定居及计划来希腊定居的华人朋友分享。

顺便多说几句：

1、我们在希腊很容易发现，希腊人的肥胖率还是很高的。希腊人肥胖率很高，并不是地中海饮食不健康，而是因为希腊人背离了地中海饮食——他们大量吃糖，他们吃了太多的肉。

2、希腊人的早餐和午餐都比较简单，但晚餐却很丰盛；华人则讲究“早餐要吃好、午餐要吃饱、午餐要吃少”。想来想去，中希之间关于如何“吃饭”的巨大差异，可能源于气候条件的不同。

3、在希腊生活，我们可以好好尝试地中海饮食，这不但会让我们更健康、更长寿，也会帮助我们更好地了解希腊、融入希腊。

霍庆川

2022年5月16日于希腊雅典松涛湾