怎样自制红豆沙才能甜（口感细腻有诀窍）

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1、红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一。

2、 今天老刘就来分享一下“自制红豆沙”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

红豆、黄冰糖、食用油

4、先把红豆提前泡水五个小时，再把600克红豆倒入高压锅中，再放入100克红冰糖，再放入凉水，漫过红豆就可以了。盖上盖子烧到上汽后再烧20分钟

5、时间到时，用手直接能碾碎就说明熟了。再把煮熟的红豆放入料理机中，放入适量凉水，不要太多，盖上盖子打成红豆泥。再把打好的红豆泥倒入不粘锅中，再在红豆沙中放入少许食用油

6、开小火慢炒，一定要不要停的翻炒，防止粘锅。把红豆沙炒到非常粘稠就可以出锅了。晾凉以后摆在保鲜袋里面，冷冻保存吃两个月都不会坏

7、可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

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