护肤的霜好还是乳液好（常用的2种护肤品）

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今天我们来聊一聊2种常用的护肤品——乳霜类产品。

乳液和膏霜的区别，就是稀粥和米饭的区别，并没有严格的界限。乳液和膏霜都是水和油的混合物，专业上被称作脂质体。把水和油混合在一起的化学反应过程，叫做乳化反应。

对于乳液膏霜的生产过程，说有什么高科技，纯属忽悠。但如果说这个过程很简单，那也确实不客观。说个形象的比方，好比烧菜，即便菜谱是一样的，十个厨师，可能做出十种口味，甚至最简单的番茄炒鸡蛋，您能保证两锅做出一模一样的味道吗？烧菜的过程似乎并不复杂，但最精密先进的科技，也替代不了一位经验丰富的厨师。中餐中常说盐放少许，少许是几许？中火5——8分钟，中火的标准各人理解不同，5分钟和8分钟又有多少区别呢？

一款常规的乳液膏霜，主要原料可能只有三五种，但类似味精、盐这类辅助材料，少则十四五种，多则三十几种。一家比较像样的护肤品厂，常用原料四五百种总是有的。和烧菜相比，道理类似，却复杂了不知多少倍。

正是这样的原因，乳液膏霜的生产，更多的还依赖于工程师的个人经验、修为，而无法像很多人想象中那样完全标准化，自动化。对不同批次产品品质的稳定性要求越高，只能把配方设定得越简单。而且尽量避免使用一些稳定性差的纯天然的原料。我以前说“大品牌做不出真正的好东西”，也正是这个原因。

为什么这么多护肤品都要做成乳液或膏霜状呢？教科书上的说法是“油水相包裹形成的脂质体 和构成皮肤细胞膜的蛋白质 的双分子基架的氨基酸结构非常近似”，通俗的说，就是这样的剂型更容易被皮肤吸收。

乳液膏霜最基础成分就是水和油。在生产中，把溶于水的成分先添加在水里，被溶于油的成分先添加在油里，然后，再进行乳化。在乳化反应中，还包括了油包水、水包油、多层乳化、微乳化等体系，有点复杂，暂不多讲。

你用的是乳液还是面霜呢？欢迎你在下方评论区分享和讨论。

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