永州赖麻拐是什么意思（蟆拐蛇拐鲶鱼拐）

作者：姜国平

宁远位于湖南南部，古属南蛮之地。宁远人所说的语言有官话和平话两种。宁远话有其自身的特点，例如宁远人称呼一些小动物，要在后面加上语气助词“拐”，如：蟆拐、蛇拐、鲶鱼拐。

蟆拐，即青蛙，俗称蛤蟆。因古时候大多数人没机会读书，能识字的人少，“蟆”很多人认不得，也不会写，就用“麻”代替，于是“蟆拐”就变成了“麻拐”。

蛇拐，除狗婆蛇（蜥蜴）外，宁远人将所有的蛇都称为蛇拐，无论大蛇小蛇、有毒蛇无毒蛇，统统称为蛇拐。

鲶鱼拐，鲶鱼，就是那种有胡子的鱼，无鳞，喜欢生活在岩洞里，肉质细嫩。这种鱼喜欢咬尾，下一条鱼咬住上一条鱼的尾巴，数条鱼连成一串。令人感到奇怪的是，这么多的鱼，宁远人却只称呼鲶鱼时加上语气助词，称之为鲶鱼拐。其它的鱼都没这个待遇，让人感到奇怪。是不是因为此鱼肉质细嫩鲜美，深得宁远人喜爱，才享受这种待遇？