喷香辣椒油家常做法（麻辣鲜香的辣椒油做法）

爱她请给她做一份辣椒油，红红火火的爱意涌入生活片刻。适合周末在家做。

直接正题

备料 1.香菜5颗。2.麻椒一勺。3蒜末一勺。4.香葱5段。5.半个洋葱切碎。6.大茴香5个。7.姜片8片。8.半包辣椒面。9.6片香叶。10.一勺半白胡椒。11.适量的白芝麻。12.家有火锅料的，可以加一点火锅料。(适量）13.适量的小茴香。

工具：超细滤网。（过油专用）

第一步，调辣椒

1.把辣椒面放到碗里边儿，接一点来自农村的自来水。（水千万不要多了）搅搅能粘到一块就行，目的是为了防止炸辣椒会糊。再放入备料白胡椒。提香。

2.油温八成热，放入麻椒，茴香，小茴香，姜片，火锅料，香叶。炸大约半分钟再放入香菜，洋葱，蒜末。炸出香味即可。

3.把刚才的备料都捞出来，捞干净后，冷却一小会。油里放入放入适量的白糖和盐，搅搅让充分融化。

4.把刚才调好的辣椒面沿锅边放入油中开火炸，（不要大火）炸的过程中倒入适量的白酒提香。炸30秒左右关火，放入白芝麻。

5.等油凉后盛出来。吃饭的时候给她来一勺。开胃，又开心。(^._.^;)՞ ՞

生活不易，记得互爱