喷香辣椒油家常做法(麻辣鲜香的辣椒油做法)

爱她请给她做一份辣椒油,红红火火的爱意涌入生活片刻。适合周末在家做。

直接正题

备料 1.香菜5颗。2.麻椒一勺。3蒜末一勺。4.香葱5段。5.半个洋葱切碎。6.大茴香5个。7.姜片8片。8.半包辣椒面。9.6片香叶。10.一勺半白胡椒。11.适量的白芝麻。12.家有火锅料的,可以加一点火锅料。(适量)13.适量的小茴香。

工具:超细滤网。(过油专用)

第一步,调辣椒

1.把辣椒面放到碗里边儿,接一点来自农村的自来水。(水千万不要多了)搅搅能粘到一块就行,目的是为了防止炸辣椒会糊。再放入备料白胡椒。提香。

2.油温八成热,放入麻椒,茴香,小茴香,姜片,火锅料,香叶。炸大约半分钟再放入香菜,洋葱,蒜末。炸出香味即可。

3.把刚才的备料都捞出来,捞干净后,冷却一小会。油里放入放入适量的白糖和盐,搅搅让充分融化。

4.把刚才调好的辣椒面沿锅边放入油中开火炸,(不要大火)炸的过程中倒入适量的白酒提香。炸30秒左右关火,放入白芝麻。

5.等油凉后盛出来。吃饭的时候给她来一勺。开胃,又开心。(^._.^;)՞ ՞

生活不易,记得互爱

喷香辣椒油家常做法(麻辣鲜香的辣椒油做法)(1)

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