做汤圆的糯米粉太黏了怎么办（汤圆糯米粉还用买吗）

不用买，不用磨，零难度的自制汤圆糯米粉杠杠的！

想做糯食，可家里没有糯米粉，别急！自制糯米粉完全没难度，而且因为自制，糯米粉的百分百纯度、干净卫生都得到保证，你可以做任何你喜欢的糯食，那个软、糯的口感真要获得一个大赞！

自制汤圆糯米粉的具体做法：

1、 糯米头天晚上冷水泡一夜；

2、 将适量的糯米放入破壁料理机，加入高出糯米约1寸清水，开机（我的破壁机打了40-50秒），打至成细腻的米浆。

3、 将小盆里铺上细密的纱布，将米浆倒入纱布里，四角对系成结，提起结，挂在有悬空的小勾上，下面用小盆接住米浆渗出的水。

4、 挂一夜后（大约6-7小时），糯米桨最后成了一块雪白的糯米粉团，这时，糯米粉就做好啦，你就可以做想做的任何可口的糯食了。

5、 一次吃不完的糯米粉搓成小圆球，放盘子里，蒙上保鲜膜，放冰箱冷冻，想吃就提前拿出所需的量，自然解冻后，就可以做你想吃的美食啦！