蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的方法）

鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量，我来为大家科普一下关于蒜蓉粉丝蒸鲍鱼?以下内容希望对你有帮助!

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量。

粉丝剪短，放温水里泡软。

鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。

用小刀挖出鲍鱼肉。

剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。

在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。

然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状

把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

粉丝上放鲍鱼肉。

大蒜挤成蒜泥。

锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。

把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。

蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。