红糖蛋糕简单方法(如何做红糖蛋糕)
低筋面粉120g、鸡蛋1个、红糖40g、水75ml、蜜红豆适量、黑芝麻少许、物油少许、酵母粉1g、小苏打0.5g,我来为大家科普一下关于红糖蛋糕简单方法?以下内容希望对你有帮助!
红糖蛋糕简单方法
低筋面粉120g、鸡蛋1个、红糖40g、水75ml、蜜红豆适量、黑芝麻少许、物油少许、酵母粉1g、小苏打0.5g。
方法:红糖40g、低筋面粉120g,酵母粉1g,小苏打0.5g,称量好放入碗中混合均匀。
取一个鸡蛋敲开,将蛋清和蛋黄分离,将鸡蛋黄加入面粉中。
用量杯量取75ml清水(也可以是牛奶)加入面粉中。搅匀成面糊。
取一个模具碗,在内壁抹一层植物油。将面糊倒入碗中。
盖上保鲜膜醒发半小时。揭开保鲜膜,面糊差不多已经2倍大,撒入黑芝麻和蜜红豆
再次盖上保鲜膜。蒸锅里的水烧开以后,把面糊碗放在蒸架上,盖上锅盖,勿使蒸汽跑掉,蒸30分钟即可。
30分钟蛋糕就蒸好了,用小刀小心地沿着蛋糕和碗壁之间划一圈,扣在盘子上脱模脱模切块即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com