河源野果有哪些（河源紫金县特有的野果子---禾梨）

每年秋天到了，客家地区的河源市紫金县城镇街道上，就可以看到有人开始售卖这种野果子。这是当地特有的，当地人叫这个野果为“禾梨”。

如果您想吃，有机会可以到当地街道上，买一些禾梨回来。

当地人很多喜欢把熟投透了的果子挑出来直接生吃，熟几个就吃几个。

有人会觉得麻烦，等熟了都等不及了，现在就要吃了，那么您可以用水清洗干净。

太熟的果子不能煮，煮了之后会变得干瘪，不好吃了，只煮生的硬的。

洗干净后放到汤煲里，用清水盖过果子的上面，开大火煮滚，之后调至中火煲五分钟。之所以通过煮来吃，主要是要把禾梨里苦涩的味道去除。

一煮好马上倒到篮子里，把水沥干。

待煮熟的禾梨凉了，就可以吃了。

这个煮过的禾梨如果放冰箱里，冻过拿出来吃风味更佳！

禾梨，是当地人特别喜欢吃的野果子之一。不要看果子小个，它的果肉有一种象贡梨的那种小颗粒，吃完后不久去上厕所时真的很顺畅。

如果您是河源紫金县的人，会更加深有体会啦！