炖排骨什么时候放盐容易烂（先放盐还是后放盐）

排骨是一道非常有营养的美食，无论是什么年龄段的人都会是特别适合吃它，因为它是特别的补身体的而它的做法大多数人都是用来炖汤的，但是往往有很多人都会弄错这一步，然后做出来的汤味道就会不怎么好，这时相信很多人都会产生疑惑，到底是什么样的步骤会影响到排骨汤的口味呢？这一步就是放入食用盐的顺序，我来为大家科普一下关于炖排骨什么时候放盐容易烂?以下内容希望对你有帮助!

炖排骨什么时候放盐容易烂

排骨是一道非常有营养的美食，无论是什么年龄段的人都会是特别适合吃它，因为它是特别的补身体的。而它的做法大多数人都是用来炖汤的，但是往往有很多人都会弄错这一步，然后做出来的汤味道就会不怎么好，这时相信很多人都会产生疑惑，到底是什么样的步骤会影响到排骨汤的口味呢？这一步就是放入食用盐的顺序。

排骨的营养是非常高的，它的味道也是特别美味的，这比我们平时吃的那些猪肉都要更加好吃一些。不过在我们家里要想炖出来的好吃的话也是有特别多需要讲究的地方，其中放入食用盐的前后顺序就是十分重要的，如果你们没有按照正确的顺序做的话，那么你们做好后的汤就会非常的难吃，同时排骨吃起来会特别的塞牙。或许很多人都会产生这样的疑惑，那到底是先放盐还是后放盐呢？其实很多人都弄混了，难怪炖出来会不好吃了，那下面我们就来看一看完整制作排骨的正确步骤吧。

首先，我们要先把买来的它清洗干净，接着就把它们先放到在水里浸泡一会儿，时间大概是要花上20分钟左右，之后就可以开始对它进行焯水了，不过在焯水的期间需要特别知道的是要放在里面放入一些料酒和生抽，这样才可以让我们做出来的排骨汤会特别的美味，还有就是排骨焯完水之后就可以直接捞出来备用了。

接下来的步骤就是正式开始炖排骨了，首先要先在锅里放入适当的水，等到水烧开之后就可以在里面放入一些配料了，如生姜等，接着就在里面放入排骨，等到炖了差不多快要有30分钟之后，我们就可以放入一些盐了，之后再继续炖15分钟就可以了。

在这里我们之所以在一开始的时候没有把盐加进去，是因为如果在一开始就把盐放进去的话，会使得炖出来的它变得特别的老，还会特别的难吃。但是如果是在它快要熟透的时候放入一些食盐的话，这样会使得排骨吃起来特别的美味，而且还会更入味哟！

不知道你们在知道了这些后，有没有从中学会到什么呢？其实我们可以看出就是这么普通的一个步骤就使整个汤的味道有着这么大的区别了，所以希望你们在制做的时候一定要注意这个顺序哦！不然做出来的肉又老，汤也会没味道的！